La Mamellerie, produits laitiers fermiers et bio : yaourts, fromages blancs, faisselles ...

Bienvenue à La Mamellerie !
Située à 5km de Poligny, La Mamellerie vous propose ses bons produits laitiers fermiers et bio : yaourts étuvés (nature, aromatisés, sur lits de fruits), fromage blanc battu, faisselle, lait entier, crème épaisse, et bientôt glaces !

 

Nous transformons uniquement le lait produit sur notre ferme (Ferme des Vernes), lait certifié Agriculture Biologique depuis janvier 2019.
Nos vaches sont nourries à 98% avec l’alimentation produite sur la ferme, les 2% restants correspondant à l’achat de minéraux et de tourteaux de colza et tournesol à la Ferme de Germigney (Jura).

Notre volonté est triple :
Nous voulons recréer une dynamique dans nos campagnes, autour de l’agriculture biologique et de l’alimentation locale
Nous voulons reconnecter le consommateur au producteur, expliquer nos métiers et leurs réalités, et prouver qu’on peut manger bien, bon et local !
Nous voulons que les consommateurs redécouvrent le vrai goût des produits laitiers fermiers, non standardisés et surtout fait avec amour et bon sens !

 

Nos produits du moment

Faisselle

2,50 €
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Lait entier pasteurisé

1,40 €
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4 Yaourts sur lit de fruits

2,80 €
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09/07/20

La Mamellerie
La Mamellerie, the place to be le vendredi 17 juillet 😜🍻🤩🍦🍽️😎

Réservez vite votre soirée, choisissez parmi les délicieuses formules proposées par vagaBon, et dégustez sur place avec une biere the Baboon dans une ambiance musicale by DJ Sirop Fraise !

La Mamellerie, the place to be le vendredi 17 juillet 😜🍻🤩🍦🍽️😎

Réservez vite votre soirée, choisissez parmi les délicieuses formules proposées par vagaBon, et dégustez sur place avec une biere the Baboon dans une ambiance musicale by DJ Sirop Fraise !😋 vagaBondages À LA MAMELLERIE LE 17 JUILLET 🐮 / Le Good Truck #vagaBon en mode #canaille vous donne rendez-vous vendredi prochain à la Ferme des Vernes, pour une soirée de haut goût à La Mamellerie !
😋 Découvrez dès maintenant la carte et réservez vos repas sur vagabon-mof.fr/reservations/ ou par téléphone au 0683400229.
😋 Tireuse à bières locales, glaces #bio de la ferme fabriquées par Marion Mathez elle-même et ambiance cool assurée par un DJ !
🐮 C'est ouvert à tous, et pour les non-initiés, la ferme des Vernes se trouve à Grozon, à côté de Poligny !

Street Food en Mouvement
Emmanuel Chamouton • Vincent Ballot • Fromagerie JANIN Champagnole - Marc Janin - Meilleur Ouvrier de France
Mie & You • Nos jardins imparfaits • La Mortuacienne • La source de Velleminfroy
Asso Made in Jura • Made in Jura
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On y sera 👍🤩

Oh non on est en vacances 😢😢😢

07/07/20

La Mamellerie
Cest samedi et cest à Germigney !

C'est samedi et c'est à Germigney !‼️ A VOS AGENDAS ‼️
SAMEDI 11 JUILLET | 9H à 12H | GERMINGNEY

Le marché bat son plein !
Retrouvez ce samedi 11 producteurs locaux :

👉 Huilerie de Germigney : huiles de tournesol et colza en conversion AB
👉 Vincentperrin Porcbio : viande de porcs plein air AB
👉 Rachel Roussel-Voisard : poulets de Bresse
👉 La Mamellerie : produits laitiers fermiers AB
👉 Brasserie La Nocturne : bières artisanales Nature et Progrès
👉 Les Jardins du Scioü : légumes
👉 Domaine Amélie Guillot : vins
👉 La ferme de la Chèvre Perchée : fromages de chèvre
👉 Spiruline Du Jura
👉 Les oeufs fermiers de Fabien Compagnon (avec les poulets de Rachel)
👉 Les Pains d'Aurèle (dans le magasin de l'huilerie)

On compte sur vous pour venir nombreux !
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27/06/20

La Mamellerie

⚠️ Rappel ⚠️

Le magasin à la ferme est ouvert de 9h à 12h ce matin, n'oubliez pas de venir chercher vos colis de viande et de faire le plein de yaourts 😉

Nous proposons également de la viande pour vos barbecues au détail :
➡️ Côte de bœuf (18€/kg)
➡️ Faux filets (18€/kg)
➡️ Tende de tranche en carré pour brochette (18€/kg)
➡️ Filets (35€/kg)
➡️ Steaks hachés (14€/kg)

Et bien sûr les glaces !
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Deux cotes de bœuf hier au barbecue 😍. Un régal.

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