La Mamellerie, produits laitiers fermiers et bio : yaourts, fromages blancs, faisselles ...

Bienvenue à La Mamellerie !
Située à 5km de Poligny, La Mamellerie vous propose ses bons produits laitiers fermiers et bio : yaourts étuvés (nature, aromatisés, sur lits de fruits), fromage blanc battu, faisselle, lait entier, crème épaisse, et bientôt glaces !

 

Nous transformons uniquement le lait produit sur notre ferme (Ferme des Vernes), lait certifié Agriculture Biologique depuis janvier 2019.
Nos vaches sont nourries à 98% avec l’alimentation produite sur la ferme, les 2% restants correspondant à l’achat de minéraux et de tourteaux de colza et tournesol à la Ferme de Germigney (Jura).

Notre volonté est triple :
Nous voulons recréer une dynamique dans nos campagnes, autour de l’agriculture biologique et de l’alimentation locale
Nous voulons reconnecter le consommateur au producteur, expliquer nos métiers et leurs réalités, et prouver qu’on peut manger bien, bon et local !
Nous voulons que les consommateurs redécouvrent le vrai goût des produits laitiers fermiers, non standardisés et surtout fait avec amour et bon sens !

 

Nos produits du moment

4 Yaourts sur lit de fruits

2,80 €
Quantité : Ajouter au panier

Faisselle

2,50 €
Quantité : Ajouter au panier

Lait entier pasteurisé

1,40 €
Quantité : Ajouter au panier

Nos actualités sur Facebook


20/01/21

La Mamellerie

‼️ Des nouveautés au magasin cet après-midi ‼️
👉 Steaks hachés de veau frais >> premier essai pour les steaks hachés de veau de la ferme, sous vide et en frais
👉 Abats de veau >> foie, cervelle, ris, cœur, au détail et sous vide
👉 Filet de veau
👉 Saucisson de sanglier >> proposé par Thomas de la Ferme de la Colombière à Tavaux
Venez nombreux !
... See moreSee less

18/01/21

La Mamellerie
⚠️CAISSETTE DE VEAU EN STOCK⚠️
Il nous reste des caissettes de veau de lait de 5kg (16€/kg) disponibles ce mercredi au magasin de la ferme ! 
✅ Composition des caissettes : côtes, escalopes, rôti épaule, osso bucco, blanquette avec os, blanquette sans os
✅ Merci de réserver avant ce soir si vous êtes intéressé !

⚠️CAISSETTE DE VEAU EN STOCK⚠️
Il nous reste des caissettes de veau de lait de 5kg (16€/kg) disponibles ce mercredi au magasin de la ferme !
✅ Composition des caissettes : côtes, escalopes, rôti épaule, osso bucco, blanquette avec os, blanquette sans os
✅ Merci de réserver avant ce soir si vous êtes intéressé !
... See moreSee less

11/01/21

La Mamellerie
Une nouvelle vente de viande de la ferme !

Une nouvelle vente de viande de la ferme !🎊🎊La Ferme des Vernes et la Mamellerie vous adresse leurs meilleurs voeux pour l'année 2021, en espérant qu'elle soit plus sympa que 2020 !🎊🎊

De notre côté, les activités battent leur plein sur la ferme et la fromagerie, vous continuez à consommer nos produits et ça, c'est super ! Nous avons grâce à vous été peu impactés économiquement, tout le monde a joué le jeu du local donc nous bouclons l'année en positif.

Nous continuons donc les investissements...
>> pour améliorer la vie sur la ferme et notre impact environnemental avec la construction d'un bâtiment pour les génisses couvert de panneaux photovoltaïque
>> pour améliorer le confort de la fromagerie et notre consommation d'eau avec l'installation d'un lave batterie professionnel

La vente de viande reprend également, avec à la vente ce mois-ci :

✅ VEAU
>> Caissette complète 5kg <<
​Tarif : 16€/kg
Date de récupération des caissettes : mercredi 20 janvier de 15h à 18h

✅ BOEUF
>> Caissette complète 10kg <<
Tarif : 12€/kg
Date de récupération des caissettes : mercredi 27 janvier de 15h à 18h
>> Caissette de steaks hachés 5kg <<
Tarif : 14€/kg
Date de récupération des caissettes : mercredi 27 janvier de 15h à 18h

📧 Vous pouvez passer votre commande par mail à fermedesvernes@orange.fr.
💲Le paiement se fait lorsque vous récupérez la caissette au magasin (CB, chèque ou espèces).

Encore merci à vous pour votre soutien, à bientôt à la ferme !
... See moreSee less

Comment on Facebook

Meilleurs voeux à vous!!!

04/01/21

La Mamellerie
🎉 Happy New Year 🎉
La Mamellerie vous souhaite une belle année 2021, merci du fond du cœur pour tout le soutien pendant cette année si particulière ! 

Nous en profitons pour annoncer la gagnante du jeu concours du yaourt de Noël ! 
✅ La bonne réponse était confiture orange-safran, confectionnée par notre ami Claude de Chissey sur Loue ! 
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
Il sagit de Virginie Robeley, bravo Virginie ! 
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
On vous attend dès ce mercredi au magasin pour la remise du panier garni 😉

🎉 Happy New Year 🎉
La Mamellerie vous souhaite une belle année 2021, merci du fond du cœur pour tout le soutien pendant cette année si particulière !

Nous en profitons pour annoncer la gagnante du jeu concours du yaourt de Noël !
✅ La bonne réponse était confiture orange-safran, confectionnée par notre ami Claude de Chissey sur Loue !
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
Il s'agit de Virginie Robeley, bravo Virginie !
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
On vous attend dès ce mercredi au magasin pour la remise du panier garni 😉
... See moreSee less

Comment on Facebook

Bonjour Marion, tous mes voeux pour cette nouvelle année et surtout une bonne santé. Quelle surprise ! Merci beaucoup ! Je suis trop contente ! 😘😘😘😘

Bonne année les cousins !!!

Voir plus...
© 2020-2021 La Mamellerie